Printemps de l’alimentation durable – 20, 21 & 22 avril 2018

Plus de 1000 personnes étaient au rendez-vous!  Les Ami.e.s de la Conf étaient aussi présents : stand et conférence débat: « Décidons de notre alimentation! ». Un compte rendu est en préparation…


Pourquoi le Printemps de l’Alimentation durable?

« Face à l’industrialisation galopante de l’alimentation hors domicile qui produit des milliers de tonnes d’emballages, nous en sommes convaincus, il faut maintenant changer de braquet et montrer que des alternatives au fast-fooding et à la mauvaise bouffe sont possibles en valorisant les productions issues de l’agriculture locale.
C’est pour cette raison que nous organisons les 20, 21 et 22 avril prochain à Dolus d’Oléron (Charente-Maritime) le premier Printemps de l’Alimentation Durable, le PAD 2018
Pendant 3 jours, nous créerons ensemble l’expérience inédite d’un lieu d’échanges et de débats, de productions festives pour les grands comme pour les petits, mais aussi, nous poserons les premières graines d’un laboratoire à ciel ouvert porteur d’un projet pédagogique et social d’intérêt général que nous avons décidé de baptiser ZAD (Zone d’Alimentation Durable).
Cette Zone d’Alimentation Durable ainsi instituée aura pour objectif de placer l’agriculture et alimentation au cœur des enjeux des politiques publiques territoriales en réunissant chercheurs, artistes, agriculteurs, chefs de cuisine, agents de service, entrepreneurs et élus. C’est sur les 4 hectares du domaine de Cailletière propriété de la ville de Dolus que cette ZAD verra le jour grâce à votre contribution et soutien. »

Le programme du PAD :

Toute la semaine 

Diffusion et présentation d’ouvrages sur les questions alimentaires à la librairie des Pertuis à Saint-Pierre d’Oléron et à la bibliothèque de Dolus d’Oléron.

 

Vendredi 20 avril 

Au cinéma Eldorado de Saint-Pierre d’Oléron diffusion à 19h30 : apéro vin blanc et huîtres d’Oléron suivi d’une projection-débat à 20h30 du film Zéro phyto, 100 % bio en présence du réalisateur Guillaume Bodin et des intervenants du film.

 

Le samedi 21 avril sur le site de la Cailletière (Dolus d’Oléron)

 

10h, conférence de presse d’ouverture du Printemps de l’Alimentation Durable avec :

 

Joël Labbé sénateur du Morbihan, auteur de la Loi sur l’interdiction des pesticides sur l’espace public,

Benoît Biteau conseiller régional Nouvelle Aquitaine, auteur du livre Paysans résistants (Fayard)

Patrick Moquay ancien président de la CdC de l’Ile d’Oléron et enseignant-chercheur à l’école du paysage de Versailles,

Fabrice Roux restaurateur président de l’association Assiettes et Saveurs Marennes Oléron,

Benoît Simon président fondateur de l’association d’agriculteurs Marennes Oléron Produits et Saveurs,

Jean-François Périgné mytiliculteur et secrétaire général de la Confédération Paysanne,

Gilles Pérol président du réseau Un + bio,

Xavier Denamur restaurateur parisien et activiste indépendant,

Grégory Gendre maire de Dolus, vice-président de la CdC IO et du Pays Marennes Oléron.

 

11h : ouverture des portes au public et inauguration de la Zone d’Alimentation Durable

 

Atelier A : 11h30 – 12h30 atelier découverte des huîtres oléronaises avec l’ostréiculteur Jean-Marc Chailolleau et explications du sénateur Joël Labbé concernant ses propositions pour défendre l’huître naturelle. Présentation des espèces pêchées localement au port de la Cotinière,

Atelier B : 16h30 – 17h30 sur la petite scène, « les chefs de la cuisine collective et privée témoignent : comment cuisiner avec les légumes de saison » (association Assiettes et saveurs Marennes Oléron / réseau Un + bio),

Atelier C : 16h – 18h30 « les pédagogues du goût », atelier pour enfants organisé par la Cantine des Cocottes avec Christophe Demangel, chef de cuisine au collège Jules Grévy de Poligny et Bernard Michel, consultant en restauration collective,

Atelier D : 14h30 – 17h30 cour intérieure atelier « reportage et journalisme de terrain » animé par Denis Robert.

 

Salle de conférence (lieu associatif géré par le collectif la Colo)

 

11h à 13h : présentation du lieu et du collectif citoyen

Conférence 1 : de 14h – 15h Bien manger sans se ruiner avec une nutrition positive pour sa santé (animation par Loïc Guiffan, Enseignant à la faculté de sport de Nantes),

Conférence 2 : de 15h15 – 16h15 Les enjeux de la sécurité alimentaire sur les territoires (animation par Stéphane Linou, locavore historique),

Conférence 3 : de 16h30 – 17h30 Les externalités positives et négatives des modèles agricoles et leurs impacts sur la gestion des sols animée par Jérôme Orvain élu régional, Jean-François Périgné et Edouard Rousseau agriculteur biologique,

Conférence 4 : de 17h45 – 18h45 L’agriculture sur le Pays Marennes Oléron : enjeux de l’accès au foncier et gestion des circuit-courts par Jean-Marie Gilardeau élu en charge du marais de Brouage et Christine Nadreau agricultrice et co-gérante de la ferme de la Josière,

19h – 23h : animation du lieu par le collectif citoyen la Colo

 

Sur et autour de la grande scène :

14h30 – 15h30    spectacle pour enfants par la compagnie Art Borescence – Cathy Lejeune,

20h30 – 22h Chorale éphémère et groupe musical local en lien avec l’association Hippocampe

22h15 – 23h30 concert de l’Homme parle, made in Occitanie

 

Et toute la journée…

Dans la grande cour de la Cailletière :

Stand 1. Récupération des dons, financements et partenariats pour soutenir le projet Mac Dol et suivre le volet juridique du dossier à la cour d’appel de Bordeaux et au tribunal administratif de Poitiers,

Stand 2. Librairie des Pertuis, dédicaces et rencontres avec les auteurs Véronique Richez Lerouge « Manifeste du bien manger », Benoît Biteau « Paysan résistant », Gilles Luneau « L’alimentation en otage », Xavier Denamur « Et si on se mettait à table ? »

Stand 3. Les amis de la Conf’ avec recueil de propositions pour la mise en œuvre d’un Programme Alimentaire Territorial

 

Activités au jardin, village associatif, ateliers cuisine, animations et jeux pour enfants

 

Entrée gratuite avec gobelets payants à partir de 2 € (caution de 1€).

Participation libre et consciente.

Restauration bio, locale et de saison

 

Au programme le dimanche 22 avril

 

Chantier participatif de 10h à 12h pour le nettoyage du site et son rangement,

De 12h à 14h synthèse des échanges du WE, propositions des actions à mener pour la suite en local et en fonction de l’agenda national, annonce de l’organisation du PAD 2019 en région Occitanie,

Pique-nique collectif

Au cinéma Eldorado de Saint-Pierre d’Oléron diffusion à 18h du film « On a 20 ans pour changer le monde » et à 20h du dernier film de Denis Robert en avant-première et en exclusivité avec débat en présence du réalisateur.

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